Tổng hợp các món Mực xào
Upload bởi : Cổ Thanh Ngân
Danh mục : Nấu ăn
Upload vào lúc : 1 năm trước
File gốc : Tổng hợp các món Mực xào.pdf
Số lần xem : 132
Số lượt tải xuống : 2
Kích thước : 1.71 Mb
Số trang : 19
Danh mục : Nấu ăn
Upload vào lúc : 1 năm trước
File gốc : Tổng hợp các món Mực xào.pdf
Số lần xem : 132
Số lượt tải xuống : 2
Kích thước : 1.71 Mb
Số trang : 19
Tổng hợp các món Mực xào
Mực xào dứa là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt. Vị dai giòn đặc trưng của mực kết hợp với vị ngọt tự nhiên từ dứa đã tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Nếu chưa hài lòng vớicách làm mực xào dứa hiện tại, bạn hãy thử ngay các bước chế biến được hướng dẫn ngay dưới đây nhé!
Cách chọn mực tươi ngon
Để món ăn có được hương vị hấp dẫn nhất, bạn cần chọn được những conmực tươi ngon, thịt dai kho bở, ngọt tự nhiên. Một số cách sau đây sẽ giúp bạn chọn được mực tươi:
Bạn nên chọn những con mực sáng bóng. Phần nâu phải thật sậm màu còn phần trắng thì sẽ có màu trắng đục như sữa.
Nên chọn những con mực khi ấn vào có độ đàn hồi, săn chắc cao vì đây là mực tươi. Ngược lại, bạn không nên chọn những con bị mềm, nhão, độ đàn hồi kém.
Mực tươi sẽ luôn có phần mắt sáng, trong, thậm chí là bạn có thể nhìn được cả con ngươi bên trong. Tuyệt đối không chọn những con mực có mắt đục, mờ.
Chọn mực còn đầy đủ xúc tua trên râu. Những con bị rơi rụng xúc tua thường không con tươi. Bên cạnh đó, mực tươi có phần xúc tua rất săn chắc.